岗位职责： 
1、带领下属会计员遵守财经纪律，执行财务制度，严格执行《会计法》。 
2、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 
3、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 
4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 
5、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 
6、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 
7、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 
8、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 
9、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 
10、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 
11、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 
12、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 
13、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 
任职资格： 
1、财务、会计等相关专业3年以上学历，具有助理会计师以上职称。 
2、熟悉酒店帐务税务流程。 
3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 
4、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况 
5、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 
6、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 
7、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。
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